
电磁炉并非只有铁磁性金属器皿可以利用交流磁场加热,但只有铁磁性金属器皿情况下能量转换效率足够高,所产生的热力、温度足以作煮食用。因为铁磁性金属器皿的磁导率较高,有较浅的趋肤深度,在交流下因为趋肤效应,可以让高频电流流过的横切面积减少,等效电阻较大,有利于依靠涡流加热。若用非铁磁性金属器皿的话效率会低至不足作煮食用途。

如何扩大电磁灶的市场发展?
1、加大商用电磁灶的产品技术,提高产品品质。
2、打破传统(明火)观念,商用电磁灶无明火燃烧,台式电磁炉批发,不会产生一氧吪碳、二氧吪硫等有害气体,台式电磁炉定做,环境无污染,厨师更健康。电磁加热原理对锅具直接加热,杜绝热量散失,韶关台式电磁炉,比传统灶具节能50%以上。
3、结合市场调查和产品本身的特点,台式电磁炉哪家好,成本是蕞大的障碍,以推广经济型商用电磁炉为主,从市场消费状况看,品质是第1位考虑的因素,在性价比合理的情况下,消费者不会太注重价格的区别。更多的消费者则是较多的关注产品环保、节能的特点,低碳的产品更吸引他们。